就食物款式而言，華耀和正常的茶餐廳沒兩樣，在火炭工業區來說食物資素算是不錯，價錢也正常。最常光顧那裏的早餐和下午茶，這兩個時段的食物，應該差不多是火炭最好的，尤其是那裡的魚柳／豬扒包配薯條，簡簡單單很有水準。雖然那有報紙雜誌（過了期的飲食男女老闆都讓我拿走收藏），可以讓我消磨一個早上或下午，但我還是不太喜歡在沒有窗的地方吃飯。
華麗餐廳是一家社企，令人心理上會很樂意光顧。他們都請一些弱勢人士工作，也主要用本地的食材，不用味精，並會因時而食，有時也有一些正常茶餐廳沒有的食物飲料，如紅菜頭汁、桂花糕等等。在這非常平民的價格上，無論服務態度和整體食物素質都令人覺得滿意，還有那180度的窗外風景。我常去那解決的只有午餐，因為那裏早餐和下午茶可選擇的都不太吸引，味道也平平。當然，這種工業大廈裡的餐廳大多數都是五六點就關門，不做晚市，因為工業區到了晚上就如空城般，即使開門也沒人來光顧。
而清遠走地雞則不做早市做午晚市，只因它是家大排檔，一家非常有心做好菜服務也一流的大排檔。它做的不是一般大排檔煎炸炒為主的菜式，恰恰是我喜愛的，而且可常常吃也不膩的農家菜。雖以走地雞為名，但我更愛那裏的豬腩肉、茄子、淮山等做的配搭菜式，還有晚上的湯。除外，那裏的茶也很特別，不再是那些用來洗碗碟筷子都不覺得浪費的液體，如果以陶杯盛著來喝，也不為過，我就有一次倒滿了一個水瓶的茶，拿回工作室。還有還有，那裏有一位侍應姨姨帶來的蔬菜瓜果在賣，廚房都是用那些材料來做菜的。因為外出晚飯常常都是吃這家，也會在這賣菜賣生果還有一些糯米磁茶粿花生什麼，和那姨姨相熟多，不管是在那吃飯還是買菜，她都會送我香蕉啊花生啊等等，雖每次我都厚顏接受，我也送過她一些洛神花，請她吃糖果等等。有一次買菜她送了包花生又塞了袋番茄仔給我，我搭著她肩膀，好想吻她一下。啊，非常值得一提的是那個大廚會在客人點了很多菜正在吃時，走出來跟客人解說菜式，一位令人敬重的廚師啊。
今天要買辣椒油，我沒去超市，反而去清遠走地雞問他們有沒有賣，那裏的哥哥仔送我一小碗他自製的，香到不得了
我跟他說，我想跟他學弄醬料和煮東西，他一貫地笑著說客套話
我去買了一盒薑糖，請他吃，也請姨姨
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